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ジャコウネコのコーヒーをお土産にもらった件

職場の同僚がゴールデンウィークに海外旅行に行って来たのでお土産をもらいました。

好きなところから読んでくださいね

値段が高い

「世界一高いコーヒーだよっ」て言われて、おぉ! 一杯の値段が高いだそうです。なんだか美味しそうと思ってネットで調べると、なんと

うんちじゃないですか!うんち!

 

ジャコウネコの糞?

コピ・ルアクやカペ・アラミドは独特の複雑な香味を持つと言われている。ジャコウネコの内に存在する消化酵素の働きや腸内細菌による発酵の働きで、コーヒーに独特の香味が加わる。なお、この腸内発酵により、カフェイン含有量は、通常のコーヒーに比べて、およそ半分に減ることが分かっている。

ウィキペディアより

野生のジャコウネコがコーヒー豆を食べ腸内で発酵して美味しくなるそうです。それを洗浄して乾燥して焙煎したのがこのコーヒーです。

もらったお土産は粉末タイプと豆タイプがあって僕は粉末タイプを頂きました。

飲み方

最初は飲み方が分からず粉末をフィルターにこして飲んだのですが、「薄っ!」ほとんど味がしないではないか?

あとでネットで調べたんですがフィルターで濾すのではなく、濾さないで直接コップに入れてお湯を注ぐだけだそうです。

濾さなくてもコップ下に沈殿して綺麗にコーヒーと粉末が分かれるので飲みやすい!

基本的にこのコーヒーは薄味だそうです。

僕にとっては飲みやすい!

でも、香りは凄い残ります

今ではやみつきですよ。

でも高いからなぁ、Amazonでも売ってますよ~

あと少ししか残ってないよ〜

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