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沖縄そばの店でおすすめは中部にある介そばが美味しかった

沖縄そばおすすめ

週末に家族でお昼どこ行こうかと考えていました。

子どもたちが大好きなそばにしようと思い車を動かしながら考え中!

 

そうだ、前回行って美味しかった介そばにしよう!

そう思ってパイプライン沿いを浦添から宜野湾向けに行くとあります。

 

以前に宮川大輔が紹介していたチン寒ロードで紹介された浦添から宜野湾に向かう坂を下ると山川歯科があってその向かいにあります。


沖縄そばの店(介そば)

かわいいキャラクターロゴの介そばの看板が見えてきます。

駐車場が少ないのが難点ですが以外とまだ認知されてないのか週末は車が少なかったです。

 

僕が注文したのは軟骨ソーキそば! 750円

軟骨ソーキそば


ランキング上位に入る美味しさ

沖縄でもハイレベルな介そば。

僕が知っている中ではランキング上位に入る美味しさです。


介そばの美味しい理由

鶏ガラと豚だしを長時間とり、自家製香り酒、自家製鰹甘醤油を加え、鹿児島産の枯れ本鰹節で仕上げたスープになります。

お肉も丁寧に下処理をし、長時間煮込むことで、やわらかくジューシーに仕上げました。

店主より

店主説明

確かに鶏ガラと豚、鰹だしが効いていておいしい。

スープが美味しすぎてあっという間に飲み干してしまいました。

 

麺も生麺でコシがあり食べごたえがある。

この食感がたまらないです。

 

また、さっぱりなジューシーと小鉢が付いていてこれもまたうまい!

ジューシーと小鉢


座席

テーブル席が4つと座席3つがあって僕は子連れなんで座席に座りました。

座席にはおもちゃがあってうちの子供たちはこれでずっと遊んでいました。

メニュー

次はどれにしょうかな?ハート


まとめ

介そばは沖縄そばのランキングでも上位に入る美味しさです。

鳥と豚と鰹だしのスープとシコシコの生麺の相性がいい。

 

一度食べると病みつきになりますよ。

介(すけ)そば

営業時間 11:0015:00

住所   沖縄県宜野湾市嘉数4-27-10

電話   090-9786-1128

 

 

 

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